Cathétoiles

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Dans le supplément Alsace du magazine ELLE cette semaine

| Bla bla, Bonnes adresses | Mercredi, 16 mai 2012

Fière de figurer dans les pages région de mon magazine préféré, même si le titre de “reine des macarons” est exagéré ;)

Supplément Alsace - Elle du 11/05/12

elle-alsace.jpg

Certainement pour une question de place, la recette a été un peu raccourcie et quelques étapes ont été coupées à la mise en page !

Retrouvez la recette en intégralité :

  • pour les coques  ici
  • pour la ganache ici

 

Voici des photos de la pyramide de macarons réalisée pour mon mariage il y a presque deux ans, évoquée dans l’article.

400 macarons réalisés pour la plupart en avance et congelés. Même si j’ai été aidée par mon beau-frère, surtout pour la mise en place pendant que j’étais prise dans mes préparatifs, c’était un gros travail et du stress supplémentaire. Je ne recommande pas forcément aux brides-to-be !

pyramide-macaron-mariage.jpg

pyramide-macarons-mariage-2.jpg

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